Pasta Salade

Ingredienten:
300 gram kleine pasta (bijv. macaroni)
3 teentjes knoflook
500 gram kerstomaatjes
1 handje vol zwarte olijven
2 el gesneden bieslook
2 el verse basilicum gesneden
een halve komkommer
4 el witte wijnazijn
7 el olijfolie (goede)
zeezout en peper naar smaak

Bereidingswijze:
Pasta al dente koken, kook de knoflooktenen mee.

Knoflook apart nemen en fijnsnijden/pureren. Doe er azijn, olie en peper en zout bij en goed mengen.

Tomaatjes ontzaden en zeer fijnsnijden, ook de olijven en komkommer zo fijnsnijden.

Doe alles bij elkaar en goed mengen. Breng op smaak met peper en zout.

Bereidingstijd: 15
Voor: 4 personen.
Bereiding: Koken
Gang: Voorgerecht
Keuken: Engels
Type: Salade
Seizoen: N.V.T.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.