Saté boemboe dendeng
Ingredienten:
400 gr ossehaas
2 uien
1 teentje knoflook
1/2 tl ketoembar
2 schijfjes laos
Suiker
Zout
2 el citroensap
1 el dikke santen
Sat‚pennen
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in dobbelsteentjes
Maak de uien, knoflook, laos en ketoembar met een vijzel heel fijnen vermeng ze met de overige ingredi‰nten tot een saus
Doe het vlees in deze saus en laat het even intrekken
Rijg het vlees aan satéstokjes en rooster ze boven een heet vuur
Bereidingstijd: 30
Voor: 4 personen.
Bereiding: BBQ
Gang: Bijgerecht
Keuken: Indonesisch
Type: Vlees
Seizoen: N.V.T.
Geef een reactie