Saté lemboet
Ingredienten:
25 gr gebakken geraspte kokos
50 gr geraspte kokos
5 kemirienoten
2 uien (fijngesneden)
4 teentjes knoflook (fijngesneden)
1 tl trassie
Zout
Olie
Satéstokjes
Kruiden:
2 el sambal
2 el ketoembar
1 el djintan
1 tl peper
1 tl kentjoer
1/2 tl laos
1 el gemberpoeder
1/2 el serehpoeder
5 daon djeroek poeroet
Bereidingswijze:
Fruit 1 ui, 2 teentjes knoflook en 1 eetlepel sambal in olie
Meng de kokos, de gemalen kemirienoten, 1 ui, 2 teentjes knoflook en de overige kruiden
Vermeng nu de gefruite kruiden met de andere en breng het mengsel op smaak met zout
Draai er balletjes van en rooster die bruin
Bereidingstijd: 30
Voor: 4 personen.
Bereiding: BBQ
Gang: Bijgerecht
Keuken: Indonesisch
Type: Groente
Seizoen: N.V.T.
Geef een reactie