Saté lemboet

Ingredienten:
25 gr gebakken geraspte kokos
50 gr geraspte kokos
5 kemirienoten
2 uien (fijngesneden)
4 teentjes knoflook (fijngesneden)
1 tl trassie
Zout
Olie
Satéstokjes
Kruiden:

2 el sambal
2 el ketoembar
1 el djintan
1 tl peper
1 tl kentjoer
1/2 tl laos
1 el gemberpoeder
1/2 el serehpoeder
5 daon djeroek poeroet

Bereidingswijze:
Fruit 1 ui, 2 teentjes knoflook en 1 eetlepel sambal in olie
Meng de kokos, de gemalen kemirienoten, 1 ui, 2 teentjes knoflook en de overige kruiden
Vermeng nu de gefruite kruiden met de andere en breng het mengsel op smaak met zout
Draai er balletjes van en rooster die bruin

Bereidingstijd: 30
Voor: 4 personen.
Bereiding: BBQ
Gang: Bijgerecht
Keuken: Indonesisch
Type: Groente
Seizoen: N.V.T.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.