Arni xydato
Ingredienten:
1 lamsbout
azijn
bloem
boter
olijfolie
4 teentjes knoflook
zout-peper
Bereidingswijze:
Snij de lamsbout in plakken en met een stamper bewerken haal ze door de bloem en met een klont boter en wat olijfolie bakken tot ze goud bruin zijn snij de knoflook fijn doe dit in een kom met wat zout,peper,en azijn gooi hier de olie op (die u met bakken hebt gebruikt) voeg hier ook een lepel bloem aan toe en roer dit goed tot het een sausje is doe dit met het vlees terug in de pan en laat dit gaar sudderen soms wat water erbij doen. (warm serveren)
Bereidingstijd: 70
Voor: 4 personen.
Bereiding: Smoren
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Grieks
Type: Vlees
Seizoen: N.V.T.
Geef een reactie