Zelf Eggnog of Eierpunch maken
Het is eindelijk weer december.. De mooiste tijd van het jaar, de feestdagen. Daar moet op gedronken worden zouden wij zeggen. Wat is er beter omdat traditioneel te doen, namelijk met eggnog of zoals we in Nederland zeggen.. eierpunch. Duss.. Zelf Eggnog of Eierpunch maken Er zijn 2 soorten eierpunch. De koude en de warme en […]
Zelf gerookte tonijn
Heb je een eigen rookoven, dan is zelf gerookte tonijn toch wel erg super. Lekker voor salades, of zoals hieronder gewoon steaks met wat groente geserveerd. Ingredienten: 3 tonijnsteaks citroen dragon (verse, bij de groenteman verkrijgbaar) oregano (verse, bij de groenteman verkrijgbaar) Turkse yoghurt halvanaise. (mayonaise mag ook hoor) indien mogelijk appelhout om te roken. […]
Amaretto
Zelf Amaretto maken is makkelijk, snel, lekker en vooral goedkoop Ingredienten: 1 Kop water 1 Kop gegranuleerde suiker (kristalsuiker) 1/2 Kop bruine suiker (basterd) 2 Koppen Wodka (de goedkoopste die er is) 2 Eetlepels amandel extract (flesje Dr. Oetker) 2 Theelepels vanillesuiker Bereidingswijze: 1.Doe het water en de suikers in een pan op middelmatig vuur […]