Deense kaassalade

Ingredienten:
200 gram Danish blue
2 tomaten
1 ui
150 gram zure room
2 plakjes Fries roggebrood
1 bakje waterkers

Bereidingswijze:
Ui versnipperen
Tomaten wassen, ontpitten en in blokjes snijden.
Waterkers afknippen en wassen.
Kaas in kleine blokjes snijden of grof verkruimelen.
Kaas, ui, tomaat en zure room mengen.
De plakjes roggebrood doormidden snijden.
Op ieder bord een half plakje roggebrood leggen en beleggen met het kaasmengsel.
Afwerken met waterkers.

Bereidingstijd: 20
Voor: 4 personen.
Bereiding: Koude
Gang: Voorgerecht
Keuken: Deens
Type: Zuivel
Seizoen: N.V.T.

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.