groene asperge

Haring met Groene Asperges

Heerlijke lente salade. Haring met groene asperges

Ingredienten:

  • 300 gram groene asperges
  • 160 gram haring
  • 2 lente-uien
  • 1 theelepel olijfolie
  • 2 eetlepels citroen
  • 2 eetlepels wijnazijn
  • 1 theelepel mosterd
  • 1/2 theelepel honing
  • 50 gram stevigesla
  • vers gemalen peper,zout

Bereidingswijze:
De eindstukken van de asperge afsnijden. Eventueel de harde onderkant even schillen met een dunschiller.
De asperge wassen en in stukken snijden.
De lente-uien in stukken snijden.Olie in de pan verwarmen en de asperge en de lente-uien 5 min bakken.
De sla schoonmaken.
Azijn,honing,mosterd,peper en zout vermengen.
De haring in stukken snijden.Asperge,lente-uien,sla en de haring op een bord verdelen en met de dressing serveren.

Bereidingstijd: 30 minuten
Voor: 2 personen.
Bereiding: Bakken (pan)
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Nederlands
Type: Vis
Seizoen: N.V.T.

Samenvatting
recipe image
Receptnaam
Haring met Groene Asperges
Gepubliceerd op
Totale tijd

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.