Pyreneeënham met meloen verse vijgen en banyuls

Ingredienten:
8 plakjes pyreneeënham (ongeveer 250 gram)
1 meloen
4 verse vijgen
4 glaasjes banyuls

Bereidingswijze:
Meloen in 4 snijden, pitten verwijderen.
Vruchtvlees lossnijden en in de kwarten schil op de borden schikken.
Vijgen wassen, kruisgewijs insnijden en openzetten.
De plakken ham op de borden schikken.
Serveren met een portglaasje lichtgekoelde Banyuls.

Bereidingstijd: 20
Voor: 4 personen.
Bereiding: Koude
Gang: Voorgerecht
Keuken: Nederlands
Type: Salade
Seizoen: N.V.T.

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.