Pompoencake
Ingrediënten: 250 gram pompoenvruchtvlees zonder schil en geraspt 150 gram suiker 150 gram bloem 100 gram gemalen walnoten 50 gram honing 4 eieren 1 theelepel bakpoeder 1 zakje vanillesuiker snufje zout poedersuiker Bereidingswijze: Roer de eieren met de suiker goed door elkaar. Voeg alle andere ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar. Doe de […]
Pompoensoep
Ingredienten:1 kleine pompoen, in blokjes 1 l kippenbouillon 1 ui, fijngehakt 1 chilipeper, fijngehakt 1 groene paprika, in stukjes 2 tl zwartepeper 1 el peterselie, fijngehakt 3 tl garam masala 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 dl yoghurt 2 el olie zout, naar smaak Bereidingswijze:Breng de pompoen met de bouillon aan de kook tot de pompoen […]