Mostarda
Gebruiken ze in Italie eigenlijk wel mosterd. Bijzonder weinig eigenlijk. Er is wel een heel oud (bij) gerecht genaamd Mostarda. De eerste vermeldingen van dit recept stammen al uit de 5e eeuw. De meest bekende is Mostarda di Cremona naar de gelijknamig stad in Lombardije. Mostarda kan je het best vegelijken met een chutney. Alleen […]
Fruit cupcakes
Mevrouw Proeven heeft vandaag zin in bakken, het is 30 graden buiten, maar what the heck. Fruit Cupcakes naar een recept van Rudolph van Veen. Officieel zijn dit geen cupcakes maar muffins volgens mij, maar als ze lekker zijn hoor je mij niet klagen. We hebben heerlijk vers zomer fruit meegenomen bij de groenteboer. Het […]