Cakerol met verse aarbeien en mascarpone
Je kent het wel.. zo’n mooie rol met verse aardbeien,chocolade of iets anders. Het is een beetje old school gebak, maar eigenlijk sla je nooit de plank mis als je met een cakerol aankomt. Dit heerlijk stukje gebak raakt nooit uit de mode. In Nederland is deze ook bekend als de Zwitserse rol. Wij maken […]
Cheese cake
Zoals jullie onderhand wel weten zijn we niet van die enorme liefhebbers van “zoet” gebak. Er zijn wel een paar uitzonderingen. Dit is er een van….cheese cake. Die combi van lekkere kruimels en zurige kwark jummie…..Je kunt dit op veel manieren doen, hou echter wel in de gaten dat je de cake niet al te […]
Worteltaart
Ken je die mop van dat konijn bij de bakker die vraagt om worteltjestaart……laat ook maar want die heeft zo’n baard. Maargoed worteltaart. Leuk, zeker met Koningsdag in aantocht. Gezellig koffiedrinken met oranje taart. Na enig speurwerk dit recept van 24kitchen uitgekozen. Ingrediënten: 250 gram wortels 10 gram boter 2 eieren 150 gram kristalsuiker 50 […]
Bananenbrood
Bananenbrood is dat nu brood of is het een cake.. Het is schijnbaar geen van beide. Het is namelijk bananenbrood. Mevrouw Proeven is nogal van het bakken en zag dit recept staan in dat blad van die zaanse grootgrutter. Zag er lekker uit en het is een echt recept voor de pasen. Hij staat op […]
Chocolade Cupcakes
Onze koelkast is al dik een week stuk… balen want hij is pas 3 jaar oud. Blijkt een fout van het inbouw bedrijf te zijn (transport planken vergeten weg te halen.). Vorige week hebben we dus niet gekookt dan wel gebakken. Dat trekken we niet nog een weekend. We gaan maar eens lekker bakken, deze […]
Fruit cupcakes
Mevrouw Proeven heeft vandaag zin in bakken, het is 30 graden buiten, maar what the heck. Fruit Cupcakes naar een recept van Rudolph van Veen. Officieel zijn dit geen cupcakes maar muffins volgens mij, maar als ze lekker zijn hoor je mij niet klagen. We hebben heerlijk vers zomer fruit meegenomen bij de groenteboer. Het […]
Chocolade droom taart
Ingredienten: 1 lt slagroom 500 gr melk of pure chocola 200 gr witte chocolade 1 pak bastogne koeken half pakje roomboter Springvorm 24 cm Bereidingswijze: Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Verkruimel de koekjes fijn en voeg gesmolten boter toe. Dit mengsel op de bodem van de springvorm en verdelen. De melk/pure chocolade […]
Italiaanse Cheesecake
Mooi recept voor kwarktaart deze Italiaanse Cheesecake Ingredienten: 250 gr bloem 100 gr witte basterdsuiker 150 gr boter zout vulling: 100 gr pijnboompitten 3 eieren 2 eidooiers 125 gr suiker 3 zakjes vanillesuiker 2 el custardpoeder 2 el Ricard (pastis) sap en rasp van 1 citroen 450 gr magere kwark poedersuiker Bereidingswijze: Kneed een deeg van […]
Aardbeien ijs cake
Zeker in de zomer erg lekker en fris. Probeer de Aardbeien ijs cake zelf eens te maken. Ingredienten: 1 l vanilleijs 1 cake 200 ml amaretto 250 g amandelspijs 750 g aardbeien 2 el honing 2 el limonadesiroop Bereidingswijze: Zet het ijs even voor gebruik in de koelkast zodat het zachter wordt. Leg een groot stuk […]