Toscaanse Stoofpot

Ingredienten:
1 kg rundvlees, bloem, boter, rozemarijn, oregano, zout, peper, tomatenpuree, fles rode wijn (italiaanse)

Bereidingswijze:
Voorbereiding:
Vlees op kamertemperatuur laten komen en het vlees in blokjes (dobbelstenen) snijden.Het vlees zouten en inwrijven met bloem
Bereidingswijze:
boter verhitten, vlees aanbraden in een braadpan. Daarna de rode wijn, de kruiden, en de tomatenpuree toevoegen.Het geheel zeker 2 uur laten stoven op een laag vuurtje.

Bereidingstijd: 150
Voor: 4 personen.
Bereiding: Stoven
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Italiaans
Type: Vlees
Seizoen: N.V.T.

About the author: Mnr Proeven

Leave a Reply

Your email address will not be published.