Zomerse engelse hotpot
Als je een beetje moe word van al dat ge-BBQ in ons mooie Hollandse zomerweer 😉 dan wil je misschien wel eens wat anders. Een zomerse Engelse hotpot is dan misschien een idee. Dat is eigenlijk een enorme vitamine boost van groene groenten met de smaak explosie van een gerookte beenham. Wij roken onze beenham […]
Asperges met hollandaise saus
Asperges… of je bent er gek op of je vind het echt niet lekker. Een middenweg is er volgens mij niet. Zo ook mevrouw proeven. Ze is gek op groene asperges van de grill, maar witte vond ze niet lekker en dat is zacht uitgedrukt. Nu waren we een tijdje geleden bij de Matroos en […]
Little Italy
Zal het misschien wel eens genoemd hebben maar wij hebben een abonnement op la Cucina Italiana, een prachtig blad met de meest heerlijke Italiaanse recepten. Daar kom je wel regelmatig ingredienten in tegen waarvan je denkt.. mmmm waar kan ik dat krijgen.. Hier de oplossing voor ons probleem, als je daar van mag spreken. Little […]