Skip to the content

Proeven en Ruiken

Een culinair avontuur..

  • Home
  • Zoeken
  • Recepten
    • Alles
    • Hoofdgerecht
    • Voorgerecht
    • Patisserie
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
  • Home
  • Zoeken
  • Recepten
    • Alles
    • Hoofdgerecht
    • Voorgerecht
    • Patisserie
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
Proeven en Ruiken
  • Home
  • Contact
  • Over Proeven en Ruiken
  • Hoofdgerechten
  • Voorgerechten
  • Zoet
  • Nagerechten
  • Bijgerechten
  • recepten zoeken
varken-vindaloo-klaar
23 juli 2012
HoofdgerechtKook Verhaal
chilipepersgembergoaindiaIndiaasvarkensvleesvindaloo

Varkenslapjes Vindaloo

Varkenslapjes Vindaloo uit Goa Vindaloo is hoogstwaarschijnlijk ontstaan door de Portugezen. Die waren zo gek op hun varkensvlees dat ze hun varkensvlees in vaten met gember,knoflook en heel veel witte wijnazijn opsloegen om mee te kunnen nemen op hun lange zee reizen. Een Vindaloo moet pittig en zuur zijn. Naast dit gerecht heb ik als […]

doorMnr Proeven
aubergine-goa-klaar
23 juli 2012
BijgerechtKook Verhaal
aubergineBeslaggoaindiaIndiaas

Pittige aubergine uit Goa

Pittige aubergine uit Goa Een zeer snel en makkelijk groente gerecht uit de Indiaase keuken (Goa). Zeer lekker bij gerechten die wat pittig zijn. Ingredienten : 6 el grammeel (besan) 1 el rijstemeel zout naar smaak 1/2 tot 1 tl chilipoeder of cayennepeper 4 tl gemalen komijn 4 tl gemalen koriander 1,5 tl gedroogd mangopoeder […]

doorMnr Proeven
Bolognese
14 juli 2012
HoofdgerechtKook Verhaal
bologneseitaliepastaragurode wijn

Bolognese saus met rode wijn (ragu a la Vino Rosso)

Bolognese saus met rode wijn (ragu a la Vino Rosso) is en heerlijk snelle pasta saus. Ingredienten: 1 ui 1 kleine wortel 1 stengel bleekselderij 2 tenen knoflook 3 el olijfolie 400 gr rundergehakt 120 ml rode wijn 200 ml passata 1 el tomatenpuree 1 tl gedroogde oregano 1 el gladde peterselie (gehakt) 350 ml […]

doorMnr Proeven
choco cupcake
14 juli 2012
AndersCakeKook VerhaalPatisserie
bakkenchocoloadecupcakesGebakheerlijksmullen

Chocolade Cupcakes

Onze koelkast is al dik een week stuk… balen want hij is pas 3 jaar oud. Blijkt een fout van het inbouw bedrijf te zijn (transport planken vergeten weg te halen.). Vorige week hebben we dus niet gekookt dan wel gebakken. Dat trekken we niet nog een weekend. We gaan maar eens lekker bakken, deze […]

doorMnr Proeven
krokante kipkarbonades met aardappel en tomaatjes
1 juli 2012
HoofdgerechtKook Verhaal
Aardappelkipkipkarbonadekrokantstoven

Krokante kipkarbonades met aardappelen en tomaat

Krokante kipkarbonades met aardappelen en tomaat Een gerecht om letterlijk je vingers bij af te likken. Doordat alles in 1 pan gaar gemaakt word krijg je een fantastische smaak. Het originele recept is van Jamie Oliver, maar is door ons op een paar punten aangepast. Eet smakelijk ! Ingredienten: 800 gr stevige aardappelen zeezout zwarte […]

doorMnr Proeven

Print Friendly, PDF & Email

  • Facebook
  • Pinterest
  • RSS Feed
  • Instagram
Lees meer

Kroket van gestoofde wilde gans

Tofu roken

Maïssoep met salsa

Zelf gerookte pulled pork

  • Contact
  • Over ons

© 2022 Proeven en Ruiken, All Rights Reserved

Proeven en Ruiken