amerikaanse spareribs
Ongeveer anderhalf jaar geleden voor het laatst deze amerikaanse spareribs gegeten. Mevrouw Proeven moest (nou ja moest…) een beugel en mocht daarmee natuurlijk niet meer kluiven. Dus als laatste avondmaal zonder beugel toen spareribs gegeten. Afgelopen week was het zover, de beugel eruit, en het resultaat mag er zijn. Reden dus om weer eens lekker te […]
Handgemaakte garganelli met verse rode pasta saus
Zoals je misschien al in de gaten hebt, wij maken regelmatig zelf verse pasta en pasta saus. Deze keer maken we garganelli, een kleine opgerolde pasta. Deze lijkt sterk op penne, maar bij garganelli zie je duidelijk de flap of vouwranden terwijl penne een perfecte ronde vorm moet hebben. Ingredienten: Voor de saus: Flinke scheut […]
Gepofte Knoflook
Knoflook is als eerst natuurlijk super gezond, maar veel mensen vinden de geur van knoflook minder prettig. Je kan natuurlijk ook gepofte knoflook eten. Heeft meerdere voordelen. Als eerste de stankoverlast voor je omgeving is beduidend minder. De knoflook is na het poffen niet scherp meer, maar heerlijk zoet en nootachtig. Als laatste is het […]