Winterse lasagne met pompoen
Pompoenen, je ziet ze nu overal, in de supermarkt, bij de groenteboer, op de markt en natuurlijk in de moestuin. Pompoen kun je op veel manieren gebruiken, soep, taartvulling, brood en in lasagne. Dus daar gaan we, winterse lasagne met pompoen. Ingrediënten: een pompoen van ongeveer 2 kilo; 520 gram half om half gehakt; 250 […]
Lasagne van warm gerookte zalm spinazie en ricotta
Meneer en Mevrouw Proeven hebben allebei een alleenstaande moeder en zorgen regelmatig voor wat aanvoer van “restanten” voedsel. Zeg maar een soort catering 😉 Het was alweer een tijd geleden dat we lasagne van warm gerookte zalm spinazie en ricotta hadden gemaakt. De zalm was in de bonus bij de plaatselijke grootgrutter dus reden om […]
lasagne bolognese
Mevrouw Proeven is jarig dit weekend. En als je jarig bent mag je kiezen wat je eten wilt. Zij koos voor Lasagne Bolognese. Goh wat rot zeg… heerlijk. Dat ging ik dus met veel liefde maken. Deze lasagne bestaat eigenlijk uit meedere andere gerechten-recepten Ik praat duidelijk niet in hoeveelheden omdat ik vind dat een […]
Pasta Machine Atlas van Marcato
Ik denk dat het ongeveer 10 jaar geleden is dat ik met de kerst (ja hoor weer met de kerst) een pastamachine kreeg. Het was de Pasta Machine Atlas van Marcato 150. Ik kreeg daar gelukkig ook een zak pasta bloem bij de zogenaamde grano duro. In die tijd was het nog flink lastig om […]